東京駅店☆果実園
土井けいじです！
以前、行ったことがある東京駅の果実園のフルーツケーキです。
スポンジの部分が、ほぼ、フルーツで埋め尽くされています。
こちらは食べ応えが抜群で、ケーキを食べているというより
フルーツを食べている感覚でした！！
それにしても、スポンジが見えません。。。
生クリームと、フルーツで埋め尽くされています。
値段は980円ですが、それに値する金額だと思います！
僕も飲食店を経営していますが、値段設定には、正直悩みます。
利益率を考えたり、どのくらいの金額なら
お店を選んでランチなどを食べに来てくれるのか。
高すぎて、お客さまが来ないのは×。
安すぎて、利益が出ず儲けがでないのは×。
色々と考えることはありますが
毎日、事業家仲間と真剣に仕事をしているのは燃えますね！
今夜も、もっと仕事します！！
土井けいじ
以前のケーキはこちら↓
