禁断のアップルパイ☆中身だけ
土井けいじです！
今回は、コンビニのスイーツで
明治さんの「禁断のアップルパイの中身だけ」です。
パッケージには"幸せ新感覚ジュレ"とあります。
写真を斜めに撮ると、いい感じと教わったので実践しましたが
なんか、違う気がします！
そして、蓋を開けて、びっくりしました！
リンゴの果肉が全くありません！！
よく見ると、それもそのはずでした。。。
「果肉は使用しておりません」と書いてありました。
少し、残念です。
味は、しつこい甘さはなく
舌触りは、ゼリーのような、寒天のようでした。
さらっとしていて、美味しかったです！
ちなみに、"ジュレ"も"ゼリー"も
実は、同じものを示しているようです！
違いは語源にあるようで、フランス語では「GELEE（ジュレ）」
英語では「JELLY（ゼリー・ジュリー）」と呼ぶようです。
日本での"ジュレ"は「水分を多く含む柔らかくトロっとした食感のもの」を示すことが多い。
ゼリーとして固めた後、フォークのようなものでクラッシュしているため、きらきらと華やかに見える。
ゼリーは"ゼラチンや寒天を使用し、型に入れてしっかりと固めたもの"のようです。
食感も、しっかりと弾力があるものがゼリーと示すことが多いようです。
僕はこのスイーツブログを、既に、245記事書いているのですが
スイーツについて、知らないことがまだまだたくさんあります！
真実を調べて、知ることができます。
これは、スイーツに関係なく
人生の探求心にも繋がっていると思い
僕は、お客様について何も知らない。
だから、ニーズを把握して
より良いサービスを提供できるよう努めます！
土井けいじ
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