一保堂茶舗☆抹茶
土井けいじです！
12月は師走（しわす）と書きますね。
なんだかこの言葉を見ると、妙に忙しさを覚えます。
そこで、心を落ち着かせたい時に行くのが
一保堂茶舗 喫茶室 嘉木 東京丸の内店です！
（いっぽどうちゃほ きっさしつ かぼく）
HP: 東京丸の内店 ｜ 一保堂茶舗
写真を見るだけでも、風情を感じます。
注文したのは、抹茶 明昔（さやのむかし）薄茶です。
ここではどのお茶を注文しても、和菓子がついてきます！
店員さんが、茶筌（ちゃせん）を使って、抹茶を点てる音を聞いていると
心が静まり落ち着きました。
そして、先に和菓子を頂いてから抹茶を飲むと、美味しい！！
和菓子によって一度、口の中が甘くなりますが
口当たり滑らかな抹茶により、口の中がスッキリします。
そして、飲むと心がホッとする瞬間です。
僕はコーヒーも好きですが、お茶を飲むのも大好きです。
日本の文化に触れた時に心が休まると
「僕は日本人だな。」と、しみじみ思うことがあります。
日本人だなと思いつつも、"茶道"について
知識がなかったので、気になるところを調べてみました！
●茶道
→棗（なつめ）等の拭き方や作法の細かい違い
・お茶の濃さは２種類あり、”薄茶”と”濃茶”がある
→茶杓（ちゃしゃく）で掬う（すくう）、お茶の量が違う
薄茶は、約茶杓山盛り一杯と半分、"点てる"という
濃茶は、約茶杓山盛り二杯と半分、"練る"という
・茶道の目的は「人をもてなす際に現れる心の美しさ」
確かにメニューには、"薄茶"と"濃茶"がありました！
注文する時に"苦そう"と思って、薄茶を選んだのですが抹茶の量が約2倍とは、、、
そして、目的の部分にとても魅力を感じます。
点てる人の心が乱れていたりすると
茶筅（ちゃせん）を雑に扱って、すごい勢いでかき混ぜ
お茶を点ててしまうのではないでしょうか？
そうすると空気が入って泡立ってしまい
お茶本来の味を引き出すことが、できないようです。
反対に、心が落ち着き、ゆったりとした気持ちでもてなすと
心に余裕が生まれて、相手もくつろぎやすくなると思います！
最高の"お茶"を提供できるって、
自分にも余裕があり、相手に癒しを与える
とても素晴らしいことなんですね！
本当は、まだまだ調べておりますが
奥が深すぎて、このブログでは書ききれません！！
次回、他の抹茶のスイーツを食べた時に
また書いていこうかなと思います！
そして、2018年は、平成最後の年。
みなさんも、心のホッとする時間をつくって
少し、ゆっくりしてみてくださいね。
土井けいじ
妻のあゆみちゃんがブログに載せた
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