土井けいじのスイーツ道場

株式会社Peaceの実績及び人材育成ブログ

期待の新人!ルビーチョコ☆

土井けいじです!

 

とても気になる記事を発見しました!!^_^ 

今話題のチョコレートです!!(^^)

 

www.jiji.com

 

ルビー色のチョコレート!!

 

チョコ菓子のレシピはたくさんありますが、その材料となるチョコレートの種類は

ビター、ミルク、ホワイトがほとんどです(^o^)

チョコレートはカカオの配合によってこの3種類に分けられているのですが

最後に登場したホワイトチョコレートも80年以上前(^^)

 

このチョコレートは「ルビーカカオ」と呼ばれる

赤い色が特徴のカカオ豆から作られる

今までにない新しいチョコレートなんです!!(^^)

 

食べてみたいと思い調べると、すでに今年の1月に

ネスレさんから限定販売があったようです(^o^)

gigazine.net

 

限定販売だったのでもう食べれないと諦めていましたが

なんと「キットカット ショコラトリー 銀座本店」で

「ルビーチョコ」で作ったチョコレートがあるようです♪

 

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13205291/

 

時間がある時に食べようと思います\(^o^)/

 

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