土井けいじのスイーツ道場

株式会社Peaceの実績及び人材育成ブログ

セブンシリーズ☆おさつクレームブリュレ

土井けいじです!

 

セブンイレブンの新商品が出ると

すぐに気になってしまいます。

 

今日は、こちらを買ってみました。

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ザクっと!

おさつクレームブリュレ

 

この商品、お菓子コーナーではなく、

パンコーナーに陳列されていました!

ということは、パンなのでしょうか?

 

ちなみに、クレームブリュレはフランス語で

「焦がしたクリーム」という意味。

カスタードクリームの上に砂糖をまぶして、

バーナーなどで焦がした硬いカラメルの層を

載せていることが特徴。

カラメルにはガリっとした食感が残っており、

レストラン等では、器にカスタードを入れて

上に砂糖をかけバーナーで焦がすことが多いですね。

 

今回は、サクサクとしたデニッシュ生地があるので

直接クリームの上に焦がしがあるわけではないですが、おいしい!

 

これは、パンではなくスイーツだと、僕は思います!

 

次の新商品も気になります。

 

土井けいじ

 

前回のセブンスイーツはこちら↓

keiji-sweets.hatenablog.com