お土産シリーズ☆き花

土井けいじです！

北海道、札幌土産の「き花」を頂きました！！

モンドセレクション金賞を受賞、その後25年間連続金賞を受賞しているスイーツです！「き花」は、北海道の冬の厳しい寒さから生まれる光のキラメキをイメージして作られたそうです。

 

アーモンド100％使用のガレットにホワイトチョコを挟んだスイーツですが

サクサクしたアーモンドの香ばしい味わいのガレットと、ホワイトチョコが

マッチして忘れられない味わいで、とても美味しいです！！

厳寒の冬－15度以下のよく晴れた風のない日には、ダイヤモンドダストと呼ばれる現象があります。

その現象を霧華（きばな）と詠んだ歌人の齋藤瀏（※）がいて、霧華をイメージして作られたスイーツらしいですね！！

※大正時代旭川第七師団の参謀長（大佐）

下記が本店のオンラインショップです！

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土井けいじ